ドライオレンジスライスとアールグレイが織りなす、爽やかな柑橘香る「橘(たちばな)」アイスティー。
使用する道具
・抽出用サーバー
・マドラー
・グラス
材料２人分（できあがり分量：約400ml）
・グルメ アールグレイ ティーバッグ：１袋
・熱湯：100ml
・氷：100ml分
・ドライオレンジスライス：１枚
・はちみつ：ティースプーン１杯
作り方
- 温めておいた抽出用サーバーにティーバッグ１袋とドライオレンジスライスを入れてから、熱湯を注ぎ４分間抽出する。
- 時間がきたらティーバッグを取り出し、はちみつを加え軽く混ぜる。
- 100ml分の氷を加え、手早く混ぜて急冷する。
- グラスに氷を適量入れ、出来上がったアイスティーを注ぎ、サーバー内のオレンジスライスを浮かべて完成。
Point
はちみつは、紅茶が温かいうちに加えてください。ドライオレンジスライスは食べやすいようにカットしても、シャリマティーのように浮かべても◎です。
