Roast Almond Chai

Roast Almond Chai

香ばしいアーモンドの香りがチョコレートスイーツと相性ばっちり♪

使用する道具

・フライパン
・抽出用サーバー
・茶こし
・ボウル
・ホイッパー
・ティーカップ

材料1人分(できあがり分量:約200ml)

・エクセプショナル セイロン・スパイス・チャイ ティーバッグ:1袋
・イングリッシュ・ブレックファースト ティーバッグ:1袋
・スライスアーモンド:10g
・熱湯:100ml
・牛乳:100ml

作り方

  1. スライスアーモンドを弱火でほんのり焦げ目がつく程度にローストする。
  2. 温めておいた抽出用サーバーにティーバッグ2種を1袋ずつと①を一緒にして熱湯を注ぎ5分間抽出する。
  3. 時間がきたらティーバッグを取り出し、抽出した紅茶を茶こしで濾しながらボウルにうつす。
  4. 温めた牛乳を③に加えて、空気を入れるようにしてホイッパーで混ぜる。
  5. ティーカップに注いで完成。

Point
お好みで甘みをつけてお楽しみください。ホイッパーでかき混ぜると泡立ち感が出ます。


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