甘いだけじゃない、爽やかないちご『ストロベリー＆ミント』

ディルマ・ジャパンのナビゲーターBELLが茶講師の目線でコラムをお届けします。

爽やかに楽しむいちごの紅茶

「ストロベリーティー＝甘い」という先入観を、心地よく裏切ってくれる一杯。
それが、ディルマのセイロン・ティー・ジャーニー No.08、『ストロベリー＆ミント』です。

湯気とともに立ち上るのは、熟したいちごのやさしい香り。
けれど口に含むと、すぐにミントの清涼感がふわりと重なり、想像以上にみずみずしい余韻へと変わっていきます。

この紅茶を表現するなら、“甘いお茶”ではなく、“爽やかに楽しむいちごの紅茶”。

濁りのないクリアなセイロンティーをベースにしているからこそ、いちごの甘酸っぱさも、ミントの涼やかさも、どちらかが強く主張しすぎることなく、美しく調和しています。

スコーンと合わせたくなる理由

おすすめのペアリングは、やはり焼きたてのスコーン。

たっぷりのクロテッドクリームに、ストロベリージャムを重ねた濃厚なひと口。
そこへストロベリー＆ミントを合わせると、ミントの後味がまるで“リセットボタン”のように口内をすっきり整え、最後の一口まで飽きさせません。

濃厚なのに、驚くほど重たくならない。
この絶妙な“抜け感”こそが、この紅茶の大きな魅力です。

紅茶が甘さを引き立てながら、同時に軽やかさまでつくってくれる。
そんな不思議なバランスに、思わずもう一杯淹れたくなってしまいます。

この季節にピッタリのアレンジティー

アイスティーとして楽しむと魅力はさらに際立ちます。
冷たくすることで、ミントの清涼感がよりクリアに広がり、ひと口飲んだ瞬間軽やかさに包まれます。
そこへ重なるのは、熟したいちごの甘酸っぱい香り。
少し蒸し暑さを感じ始める夏前や、湿度の高い梅雨時にもぴったりの味わい。

グラスにたっぷりの氷を入れ、フローズンベリーを浮かべて、炭酸水で軽く割るのもおすすめです。
シュワっと弾ける炭酸とともに、いちごの華やかさとミントの爽快感が広がり、まるでティーカクテルのような洗練された一杯に。

見た目にも涼やかで、午後のティータイムはもちろん、おもてなしのアレンジティーとしても楽しめます。

焼きたてのスコーンに、クロテッドクリームとストロベリージャム。
そこへ冷たい ストロベリー＆ミントを合わせれば、濃厚な甘さをミントの余韻がすっと整え、最後のひと口まで軽やかに。

季節が少しずつ夏へ向かい始める頃に。
ぜひ、自分だけのお気に入りのアレンジで、この爽やかなティータイムを楽しんでみてください。

【profile】
ディルマ ナビゲーター ／ BELL
心を豊かにするお茶時間、
ティーサロンT42主宰
Instagram：@tea.lover.bell