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甘い景色が広がるような「ティーアフォガート」
使用する道具
・抽出用サーバー
・アイスクリームディッシャーまたはスプーン
・ティーカップ
材料（つくりやすい分量）
・アールグレイ＆バニラ ティーバッグ：２袋
・熱湯：50ml
・バニラアイス：60～80g程度
《飾り用》
・ドライシトラス：適量
作り方
- 温めておいた抽出用サーバーにティーバッグを２袋入れ、熱湯を注ぎ５分間抽出する。
- バニラアイスをディッシャーですくい、ティーカップにのせる。
- 時間がきたらティーバッグを取り出し、②に抽出した①を注ぎ、お好みでドライシトラスを添えて完成。
Point
紅茶かけてから時間が経つと、アイスが溶けて水っぽくなってしまうので、食べる直前にかけてお召し上がりください。
レシピで使用した紅茶
05 アールグレイ＆バニラ
ベルガモットの明るい香りが、ふわりと広がる。
バニラの甘い余韻がそっと寄り添い、デザートのような満足感。
