飲むより贅沢、食べるティータイム
使用する道具
・抽出用サーバー
・スプーン
・グラス
材料(つくりやすい分量)
・レモン&ハニー ティーバッグ:2袋
・熱湯:50ml
・グラニュー糖:50g
・レモン果汁:小さじ1/2
・クラッシュ氷:グラス1杯分程度
《飾り用》
・ドライレモンスライス:1枚
作り方
- 温めておいた抽出用サーバーにティーバッグを2袋入れ、熱湯を注ぎ5分間抽出する。
- 時間がきたらティーバッグを取り出しグラニュー糖を加え、しっかり溶かす。(粗熱をとっておく。)
- クラッシュ氷をグラスにのせる。
- 出来上がった2. を氷にかけ軽く混ぜ、レモン果汁をかけ、ドライレモンスライスを添えて完成。
Point
甘さと香りのあるティーシロップに、レモン果汁の酸味を加えることで、後味が爽やかに仕上がります。
レシピで使用した紅茶
06 レモン&ハニー
レモンのきらめく爽やかさと、ハチミツのやさしい甘さが軽やかに溶け合う。
暑い日のアイスティーにぴったりで、ひと口ごとに気分がすっと軽くなる。





