セイロンシナモンでつくるセパレートアイスミルクティー
使用する道具
・抽出用サーバー
・茶こし
・グラス
材料１人分（できあがり分量：約230ml）
・イングリッシュ・ブレックファースト
ティーバッグ：２袋
・熱湯：100ml
・氷：グラスいっぱい入る分
・牛乳：30ml
・加糖練乳：小さじ１
・シナモンスティック：抽出用1/3本（＋飾りで１本）
作り方
- 抽出用サーバーを温め、ティーバッグを２袋、シナモンスティック（割っておく）を入れてから、熱湯を注ぎ４分間抽出する。
- グラスに牛乳、加糖練乳を注ぎかき混ぜておく。
- ②のグラスいっぱいに氷を入れる。
- 時間がきたらティーバッグを取り出し、抽出した紅茶を茶こしで濾しながら③のグラスにゆっくり注ぐ。
- 飾りでシナモンスティックを挿したら完成。
Point
牛乳と紅茶のグラデーションをお楽しみください。お飲みになるときはしっかりかき混ぜてください。
