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ディップと紅茶で楽しむ極上のティーパーティー「DIP!ディップでTea Party」@東京・江東区|Lilie’s Tea Party with Dilmah Tea

ディップと紅茶で楽しむ極上のティーパーティー「DIP!ディップでTea Party」@東京・江東区|Lilie’s Tea Party with Dilmah Tea

「DIP!ディップでTea Party」

「紅茶と料理のペアリングってこんなに楽しいんだ!」

そんな驚きと感動があふれる特別なティーパーティーが、2025年1月29日(水)、東京・江東区の料理教室「AlohaDays Kitchen(アロハデイズキッチン)」で開催されました。

ディルマ公式アンバサダー・倉橋由利子先生と、AlohaDays Kitchen主宰のイング百合子先生のコラボイベント「Lilie’s Tea Party」に、スリランカ紅茶ブランド「ディルマ」も参加!
アメリカやオーストラリアで人気の“ディップ”をテーマに、紅茶とのマリアージュを楽しむスペシャルなレッスンとなりました。

この記事では、当日のワクワクする様子をたっぷりとお届けします!

紅茶とディップのペアリングを学ぶ特別レッスン

ディップについて学ぶ

「ディップ」といえば、前菜やおつまみとして馴染みがありますが、アメリカやオーストラリアでは家庭の食卓やパーティーの定番メニュー。

今回のレッスンでは、先生方から

  • オーストラリアやアメリカのディップ事情
  • 簡単だけれど美味しい手作りディップのレシピ
  • ディップを活用したフィンガーフードスタイルでテーブルコーディネート

について学びました。

ゲストの皆さんが実際に手を動かして作る実習スタイルで、パーティービュッフェテーブルが完成!

さすがパーティーのプロです。
「こんなに簡単なのにおしゃれで美味しい!」と驚きの声があがりました。

紅茶の楽しみ方を学ぶ

ディルマ紅茶を活用した紅茶の楽しみ方もお伝えしました。

  • ディルマ紅茶のブランドストーリーとMJF慈善基金の活動紹介
  • おもてなしにもぴったり!ティーシロップの作り方、アレンジの仕方
  • とっても映える!ティーウォーターの作り方
  • 紅茶もディップに!?茶葉を使ったSweet dipの作り方
  • ティーバッグで簡単!美味しい紅茶のいれ方(パーティー向けの大量のいれ方)
  • ラルゴでの紅茶抽出&ティービュッフェ

ローズ・フレンチバニラを使用したティーシロップでつくったウェルカムティー。
見た目も香りもとっても華やかで、ゲストの皆様から大好評でした。

地中海マンダリンを使用した「ティーウォーター」は飲みやすく、ゴクゴク飲めちゃいます。
見栄えもよく、ティーパーティーにはぴったり!

なんと紅茶もディップになりました!アールグレイの茶葉を使用し、柚子もほんのりプラスして爽やかに。
そのまま食べてもおいしいフルーティーなディップへ大変身!
パンに塗ったり、果物とあえたり、フルーツサンドにもぴったりです。

パーティー形式の「ティービュッフェ」という贅沢なスタイルで、さまざまな種類の紅茶を自由に楽しめる時間もあり、ゲストの皆さんも大興奮でした!

AlohaDays Kitchenとは?

今回の会場となった「AlohaDays Kitchen(アロハデイズキッチン)」は、ハワイやアメリカの料理をテーマに、ホームパーティースタイルのレッスンを提供する料理教室。
主宰のイング百合子先生は、ハワイ出身のご主人との暮らしの中で培った、アメリカ各地のホスピタリティとカジュアルなパーティースタイルをレッスンに取り入れています。

今回は、この素敵な空間で「紅茶とディップの新しい楽しみ方」を体験しました。

参加者の声&大好評だったポイント

イベント後には、こんな感想が飛び交いました。

💬 「紅茶ってこんなに多様な楽しみ方があるんですね!」
💬 「ディップのレシピが簡単で、家でもすぐに実践できそう!」
💬 「ティービュッフェでいろいろな紅茶を試せて、お気に入りを見つけられました!」
💬 「ディルマ紅茶の理念や活動を知って、より美味しく感じました。」

また、イベント限定で販売された「19種のホテルアフタヌーンティーセット」は、完売!
「紅茶を飲んでみて美味しかったから、家でも楽しみたい!」というお声をいただくことができました。

イベントで楽しんだディルマ紅茶

今回提供された紅茶は、イベントのために選ばれた特別なラインナップでした。

イベントで飲んで気に入った紅茶は、オンラインでも購入可能!
🛒ディルマ紅茶の購入はこちら

まとめ&次回開催のお知らせ

紅茶と料理の新しい楽しみ方を体験できた、特別なティーパーティーレッスン。

  • 「ホームパーティーで紅茶をもっと楽しみたい!」
  • 「紅茶のいれ方を学んで、おもてなしに活かしたい!」
  • 「ディルマ紅茶を試してみたい!」

そんな方にぴったりのイベントでした。
「次回もぜひ開催してほしい!」という声をたくさんいただきましたので、次回のレッスン情報は公式サイト・SNSでお知らせします!

皆さまと、また素敵な時間を過ごせることを楽しみにしています!


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