スリランカの魅力を十分に味わえる紅茶が新登場！

ディルマ・ジャパンのナビゲーターBELLが茶講師の目線でコラムをお届けします。

新発売　マンダリン・フランジパニ＆ハニー

※ディルマ日本専用商品、新シリーズ「セイロンティー・ジャーニーシリーズ」。先行して情報発信していきます。

新しい紅茶、マンダリン・フランジパニ＆ハニーは、ヤーラ国立公園からインスパイアされた紅茶です。
ヤーラ国立公園はスリランカ南東部にある国内2番目に大きな国立公園であり、国内で最も訪問されている国立公園です。
紅茶にブレンドされている、フランジパニとは花の名前です。日本ではプルメリアという名前の方が馴染みがあるかもしれません。
フランジパニとプルメリアは、同じ植物です。フランジパニは、スリランカをはじめ、バリ島やオーストラリアなどで使われることが多い名称で、プルメリアは、ハワイやアメリカで一般的に使われる名称です。

マンダリン・フランジパニ＆ハニーを味わってみました！

琥珀色の美しい水色の紅茶で、フルーティーな香りがお湯を注いだ瞬間に広がります。とても丁寧に作りこまれた紅茶だと口に含んだ瞬間に感じられます。
マンダリンオレンジ、はちみつ、そしてフランジパニの華やかな香りと味わいが余韻まで残ります。

とても個性的な紅茶です。ホットティーで味わうときは香りを存分に堪能でき、アイスティーで味わうときは口に含んだ後の鼻から抜ける香りや味わいを楽しむことができます。

おもてなしアレンジにもおすすめです

今年の暑い夏は、マンダリン・フランジパニ＆ハニーをアイスティーで作ってみます。
少しアレンジして、ライム、ベリー、ローズマリーを一緒に凍らせてアイスティーに乗せてみました。
おもてなしアレンジとしてもおすすめです。

作り方は簡単。
ドーナツや丸形のシリコン型を使ってフルーツハーブアイスを作ります。

マンダリン・フランジパニ＆ハニーを2倍の濃さで抽出し、氷を入れたカップに注ぎます。

オンザロックでアイスティーのできあがり！
そこへ、アイスを載せたら、お客様にも喜んでもらえるアレンジティーの完成です。

とても簡単なので、ぜひ皆さんもマンダリン＆フランジパニ＆ハニーを楽しんでください。

【profile】
ディルマ ナビゲーター ／ BELL
心を豊かにするお茶時間、
ティーサロンT42主宰
Instagram：@tea.lover.bell