ローズとバニラが香る、秋のティータイム

紅茶コラム

ディルマ・ジャパンのナビゲーターBELLが茶講師の目線でコラムをお届けします。

高地ヌワラエリヤの紅茶にローズの香りを重ねる

紅茶を淹れた瞬間、味わうよりも先に、その香りに心を奪われることがあります。
今回ご紹介するディルマｔ-シリーズ『ローズ・フレンチバニラ』は、まさに香りを楽しみたい紅茶のひとつです。

ベースとなっているのは、スリランカを代表する紅茶産地のひとつ、ヌワラエリヤ地域で作られたペコー。
そこへローズとフレンチバニラの香りを重ねています。
缶を開けるとまず感じるのは、華やかなローズの香り。

けれど、ただ甘く華やかなだけではありません。紅茶を淹れると、セイロンティーのすっきりとした味わいの中から、やわらかなローズの香りがふわりと立ち上がり、その後を追うようにバニラのまろやかな甘い香りが残ります。
香りが幾重にも重なりながらも、飲み口は意外なほど軽やか。

香りの華やかさと、紅茶そのものの繊細な味わい。その両方を楽しめる一杯です。

ローズとフレンチバニラ、二つの香りがつくる余韻

ローズとバニラ。
どちらも香りの存在感が強いので、合わせると濃厚な紅茶になりそうですが、この紅茶で印象的なのは、そのバランスです。最初に広がるローズの華やかさを、バニラのやさしい甘い香りが包み込むように続きます。

実際にディルマでも、ローズのやわらかな甘い香りにフレンチバニラが重なる紅茶として紹介されています。砂糖を加えていないのに、香りによってどこか甘さを感じる。そんな「香りから感じる甘さ」も、フレーバーティーならではの楽しみ方です。

私はまず、何も加えずストレートで。
カップから立ち上る香りを楽しみながらゆっくりといただくのがおすすめです。
香りが華やかな紅茶だからこそ、特別なスイーツを用意しなくても、紅茶一杯だけでティータイムが少し贅沢なものになります。

また、ディルマではこの紅茶を、はちみつやラズベリー、ライチ、ダークチョコレートなどと組み合わせる楽しみ方も提案しています。
紅茶だけでも充分満足できる贅沢な味わいですが、少し甘いものを添えたい午後には、チョコレートや焼き菓子と合わせても素敵です。

深まる秋に楽しみたい、香りの紅茶

涼しくなってくる秋になると、不思議と香りのある紅茶が恋しくなります。
爽やかなフルーツを合わせた夏のアイスティーから、花やスパイス、バニラなど、少し深みのある香りへ。
飲みものからも、季節の移ろいを感じるようになります。

今回のローズ・フレンチバニラも、そんな秋のティータイムに楽しみたい紅茶です。

今回はシナモンスティックで香りをさらに加えてみました。紅茶、ローズ、バニラ、シナモンと、複雑な味わいになるかと思いましたが、とてもまとまりのある上品な香りと味わいになりました。

ローズの華やかさと、バニラのやさしい余韻に包まれる一杯は、そんな小さな休息にもよく似合います。季節の変わり目だからこそ、紅茶も「味」だけではなく「香り」で選んでみる。

ローズ・フレンチバニラは、秋の午後に少し華やかな気分を添えてくれる紅茶です。

茶缶もチェック

ｔ-シリーズの茶缶は、このように美味しく紅茶を淹れることができるよう、イラストにて表記されています。
ローズ・フレンチバニラは、ミルクはおすすめしません。と描かれていますね。もちろん、試してみるのも面白いですが、ディルマがおすすめする飲み方を知ることができるのは、紅茶初心者さんにはとても親切な表記です。

紅茶を楽しみながら、ぜひ茶缶も一緒にお楽しみください。