JAFデー ディルマ プレミアムアフタヌーンティーセミナー
10月12日（土）、ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋（愛知県名古屋市・金山総合駅前）30F バー「スターゲイト」を会場に、一般社団法人 日本自動車連盟（JAF）愛知支部主催のJAF会員様向けリアルイベント「ディルマ プレミアムアフタヌーンティーセミナー」が開催されました。
ディルマ紅茶と、この日限りの特別アフタヌーンティープレートをお楽しみいただいたイベントの様子をレポートします！
今回の「JAFデー ディルマ プレミアムアフタヌーンティーセミナー」とは？
当日のイベント内容
15名のゲストをお迎えして、この日のためにホテル様が考えて下さったオリジナルレシピのウェルカムティーからスタート。
秋にぴったりな「フレーバーティー・アップル」と、シャインマスカット、バニラのシロップがほんのり香る素敵なウェルカムティーとなり、ゲストの皆様からも大好評でした。
簡単な紅茶についての基礎知識、Dilmah（ディルマ）のブランドのお話、スリランカ（セイロン）紅茶の標高差による個性についてなど、スライドを映しながらお伝えしました。
テロワールを楽しめる「ワッテシリーズ」
茶葉が栽培される地域の環境によって様々な「個性をもった紅茶」が生まれます。
同じスリランカ国内で栽培、同じ製法でつくられた紅茶でも、標高差によって大きく異なった個性が生まれるのです。
紅茶の産地スリランカを代表する４つの地域に限定し、それらの地域が位置する標高による個性の違いをお楽しみいただける「ワッテシリーズ」をゲストの皆様にテイスティングしていただきました。
「ワッテシリーズ」は、ワインと同じように「テロワール（地域の環境による個性）」をお届けする、とっておきのこだわりをもつ紅茶シリーズなのです。
フードと紅茶。「ペアリング」のコツと「おいしい紅茶のいれ方」
テイスティングの後は、ディルマが提案する「ペアリング」のコツについてご紹介。
そもそも「ペアリング」って何？という話から、最高のペアリングの組み立て方のポイントについてお話しさせていただきました。
おいしい紅茶のいれ方については、リーフティーで実演。
普段なかなかリーフティーで紅茶をいれる機会は少ないかもしれませんが、簡単においしくいれられるものなんですよ！
特別アフタヌーンティーとディルマ紅茶
そして、お待ちかねのアフタヌーンティーの提供がされ、ティータイムスタートです ！
最初の１杯目はｔ-シリーズの「オリジナル・アールグレイ」。
そこからはカップ提供のフリーフロースタイルでお楽しみいただきました。
ホテル開業25周年を記念して、普段は提供されていない「シルバージュビリーシリーズ」のお茶も特別にご用意。
ワッテシリーズやｔ-シリーズも含め、全10種類のお茶から選んでオーダーいただきました。
皆様たくさんおかわりしていただき、それぞれのお茶の個性と素敵なフードとのペアリングをご体験いただきました。
秋の味覚のモンブランがイチオシメニューで、とても好評でした♩
また、フリータイム中に希望されたゲストの方向けに「おいしい紅茶のいれ方」ミニセミナーも実施。
実際にご自身で紅茶の抽出体験をしていただきました。
茶葉が開いていく様子をとても楽しんでいらっしゃいました。
まとめ
ウェルカムティーからはじまり、今回はたくさんの種類のセイロンティーとアフタヌーンティーをお楽しみいただきました。
ゲストからは、「次も同じ内容でまた開催してほしい」「最高の時間でした！」という嬉しいお声もいただきました。
今回のイベントを企画してくださったJAF様、ホテル様に感謝でございます。
今後もディルマ紅茶を通して、紅茶の楽しみ方、そしてセイロンティーの魅力をお伝えできたら幸いです。
