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2023.09.22
【イベント開催レポート】2本の剣 25周年特別企画：おうちアフタヌーンティーのテーブルコーディネートレッスン(＠東京・東久留米/2本の剣)
7月13日（木）東京都東久留米市にある「２本の剣」様の25周年を祝う特別なイベントとしてお店を会場に素敵なレッスンが開催されました。
そのレッスンは、「おうちアフタヌーンティーのテーブルコーディネートレッスン」。この特別な企画を彩るた...
2023.09.03
【参加レポート】紅茶への情熱をわかちあう旅－ディルマ「ティー・スクール」へ行ってきました！
スリランカのディルマ本部では毎年1回、世界各地の上質なホテルやリゾート施設で料理・飲料に携わっている「おもてなしのプロフェッショナル」の方々をスリランカへ御招待し、ディルマの紅茶づくりへのこだわりをお伝えして、斬新な紅茶の楽しみ方を提...
2023.09.01
【イベント開催レポート】ディルマ創業家二代目来日イベント！ヒルトン大阪にて、最高のティー・ペアリングと感動のアフタヌーンティーイベントを開催しました！
今年４月に来日した、ディルマ創業家二代目のディルハン・C・フェルナンド。4月29日（土）にはヒルトン大阪（大阪府大阪市）@hiltonosakaを会場に、「スリランカへの紅茶旅」をテーマにしたアフタヌーンティーセミナーを開催しました。...
2023.08.29
トロピカル・デザートティー
夏の余韻を味わう。デザートみたいなトロピカルアイスティー
使用する道具
・抽出用サーバー・マドラー・ティーカップ
材料１人分（できあがり分量：約150ml）
・フレーバーティー
マンゴー＆ストロベリーティーバッグ：１袋・熱湯...
2023.08.08
紅茶が織りなす美食の世界～スイスホテル南海大阪様にて、「ティー・ガストロノミー」ディナーイベント開催！
4月28日（金）夜、スイスホテル南海大阪様（@swissotelnankaiosaka_official）35Fスカイバンケットルーム「シェルブルー」にて、ディルマ「ティーメーカー・シリーズ」の紅茶にインスパイアされた「ティー・ガス...
2023.08.08
スイスホテル南海大阪様にて、ディルマ紅茶を使った「カクテルコンペティション」を日本初開催！
4月27日（木）午後、スイスホテル南海大阪様（@swissotelnankaiosaka_official）6F・ロビーアトリウムにて、日本初の、ディルマ紅茶を使った「カクテルコンペティション」が開催されました。
当日の審査員は、来...
2023.07.29
スイスホテル南海大阪様に、ディルマ「ティーメーカー・シリーズ」日本初導入いただきました！
ディルマ「ティーメーカー・シリーズ」は、創業者メリル・J・フェルナンドが自ら、スリランカをはじめ世界の上質な茶園から厳選した、まさに「とっておきの紅茶」シリーズです。「シングルエステート（茶園限定）」の紅茶やユニークなフレーバーティー...
2023.06.25
【イベント開催レポート】ジャムと紅茶の魅力を再発見！「ジャムを楽しむセイボリークリームティーレッスン」でディルマ紅茶との最高のペアリング体験のお手伝いをしてきました！(＠おうちギャラリー)
香りや甘みが特徴的で、相乗効果や相互作用でお互いの味わいを引き立て合い、さらには新しい味わいを生み出したりすることもできる「ジャム」と「紅茶」。香りや甘みのバランスを楽しむことができる素晴らしいペアリングです。
6月20日火曜日に東京...
2023.06.25
ディルマで夏を楽しもう！アイスティーを楽しむおすすめレシピ3選と作り方をご紹介！
夏は暑くて紅茶を飲む気にならないと思っていませんか？実は、紅茶は夏にもおすすめしたい飲み物なんです。
紅茶には、さわやかで飲みやすい味わいの茶葉や、爽やかで華やかなフレーバーティーの種類がたくさんあります。アイスティーにすることで、...
2023.06.09
【イベント開催レポート】ディルマ創業家二代目が来日！「スリランカへの紅茶旅」PRイベントを開催しました(＠ヒルトン東京ベイ)
4月下旬、ディルマ創業家二代目で運営母体「MJFグループ」CEO（最高経営責任者）のディルハン・C・フェルナンドが来日し、東京・大阪で業界向け・消費者向けに様々な紅茶イベントを開催しました。
4月24日（月）にはヒルトン東京ベイ（...
2023.06.08
【イベント開催レポート】スリランカの魅力を満喫！スリランカフェスティバル出店レポート（＠スリランカフェスティバルin 鎌ヶ谷)
“スリランカ”と聞いて、あなたは何を思い浮かべますか？紅茶？カレー？アーユルヴェーダ？
実は、スリランカにはそれ以上に多彩な文化や伝統があります。そんなスリランカの魅力を伝えるイベントが、スリランカフェスティバルです。今回、ディルマが...
2023.05.16
「ティーシロップ」を使ったアイスティー
カンタン！即席アイスティー
使用する道具
・グラス・マドラー
材料１人分（できあがり分量：約200ml）
・ティーシロップ：40ml・水：160ml
作り方
ティーシロップ（つくり方はこちら）と水をグラスに注ぐ。
か...
