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ブログ
2026.05.31
『レモン＆ハニー』で楽しむ、心ほどけるティータイム
ディルマ・ジャパンのナビゲーターBELLが茶講師の目線でコラムをお届けします。
レモンとハニーがつくる“安心感のある爽やかさ”
季節の変わり目。
少し疲れを感じた日や、気持ちを切り替えたい午後に、自然と手が伸びる紅茶があります。
...
2026.05.15
香りで旅する一杯『アールグレイ＆バニラ』
ディルマ・ジャパンのナビゲーターBELLが茶講師の目線でコラムをお届けします。
アールグレイ×バニラという、上品な組み合わせ
忙しい毎日のなかで、ふと深呼吸したくなる瞬間があります。
そんな時にお勧めしたい紅茶は、香り豊かなフレー...
2026.05.07
和と紅茶が出会うとき
ディルマ・ジャパンのナビゲーターBELLが茶講師の目線でコラムをお届けします。
五感で味わう新しいペアリングのかたち
ディルマ紅茶のイベントが、ホテルアークリッシュ豊橋で開催されました。今回で5回目を迎える人気イベント。今回は“和食...
2026.05.01
風が香りを運ぶ、ウバハイランズの紅茶
ディルマ・ジャパンのナビゲーターBELLが茶講師の目線でコラムをお届けします。
モンスーンに育まれた、風の紅茶
スリランカ東部、ウバ渓谷に抱かれるように広がるウバハイランズ茶園。この地の紅茶は、土壌や標高だけでなく、“風”によって...
2026.04.30
―旅のはじまりに、光を透かす一杯を。― 『セイロンティー・ジャーニー』
透明感のあるアイスティーの作り方から、ティーシロップ、ティーアフォガート、おすすめ8種の茶葉選びまでご紹介します。
目次
1. 光を透かす一杯のために（基本のアイスティー）
2. 「ティーシロップ」で旅の余韻を閉じ込める
3. テ...
2026.04.29
『ティーシロップ』アレンジ / ティーソーダ
はじける爽やかティーソーダ
使用する道具
・グラス・マドラー
材料１人分（できあがり分量：約200ml）
・ティーシロップ：40ml・炭酸水：160ml
作り方
氷とティーシロップ（つくり方はこちら）をグラスに注ぐ。
...
2026.04.29
アールグレイ＆バニラのご褒美ティーアフォガート
甘い景色が広がるような「ティーアフォガート」
使用する道具
・抽出用サーバー・アイスクリームディッシャーまたはスプーン・ティーカップ
材料（つくりやすい分量）
・アールグレイ＆バニラ ティーバッグ：２袋
・熱湯：50ml
・バ...
2026.04.29
レモン＆ハニーのひんやりクラッシュ氷
飲むより贅沢、食べるティータイム
使用する道具
・抽出用サーバー・スプーン・グラス
材料（つくりやすい分量）
・レモン＆ハニー ティーバッグ：２袋
・熱湯：50ml
・グラニュー糖：50g
・レモン果汁：小さじ1/2
・クラッ...
2026.04.28
セイロンティー・ジャーニーシリーズを使ったティーシロップ
アレンジ無限大。紅茶好きのための「ティーシロップ」
使用する道具
・抽出用サーバー・手鍋・保存容器
材料（つくりやすい分量）
・お好きな ティーバッグ：４袋・熱湯：100ml・グラニュー糖：100g
作り方
温めておい...
2026.03.17
霧をまとう高原、サマーセット茶園
ディルマ・ジャパンのナビゲーターBELLが茶講師の目線でコラムをお届けします。
英国の面影が見える茶園。サマーセット茶園。
名前からして、どこか英国の庭園のような響きですが、育っているのは南国スリランカの高原です。
「サマーセット...
2026.03.16
イギリス植民地時代に開発された伝統ある地域、クイーンズベリー茶園
ディルマ・ジャパンのナビゲーターBELLが茶講師の目線でコラムをお届けします。
茶栽培に理想的な茶畑。クイーンズベリー茶園。
山からの清らかな恵みの水が傾斜地に広がるクイーンベリー茶園。
場所はヌワラエリヤ地域のタラワケリーとキャ...
2026.02.20
ロマンティックな伝説が茶園の名前となった、ロマンティックな紅茶「ラバーズリープ茶園」
ディルマ・ジャパンのナビゲーターBELLが茶講師の目線でコラムをお届けします。
天空の茶葉。ラバーズリープ茶園の紅茶。
ディルマが贈る、特別な茶葉・特別なパッケージで日本だけの特別な紅茶。セイロンティー・ジャーニーシリーズ。
その...
