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2022.12.14
セイロンティーはどこの国で生産されている？ その種類や歴史とは？
ティールームのメニューや、茶葉の販売店で「セイロンティー」という紅茶を目にしたことがあるかと思います。 ただ、ダージリンやアッサムが「インド国内の紅茶生産地の名称」という明確な定義があるのに対して、セイロンティーは幅広い意味で使われて...
2022.12.01
寝る前の紅茶の睡眠や身体への影響とは？おすすめのタイミングや紅茶の効果を紹介
紅茶には覚醒作用のあるカフェインが含まれているので、寝る前に紅茶を飲んでも大丈夫なのか心配な方もいるのではないでしょうか。この記事では、寝る前に紅茶を飲むことのメリットやデメリット、紅茶に含まれる成分や紅茶を飲むおすすめのタイミングを...
2022.12.01
紅茶の発酵とは？緑茶やウーロン茶との違いや発酵の効果を紹介
紅茶は緑茶や烏龍(ウーロン)茶と同じ茶の樹の葉から作られており、発酵具合によって烏龍茶や紅茶へと変わります。 発酵といえば、細菌を使ったものをイメージされる方も多いですが、紅茶は酸化発酵という普通の発酵とは少し違う過程によって出来上...
2022.11.26
イベント開催報告（＠日英アフタヌーンティー協会）
「スリランカ旅の魅力とセイロン紅茶文化」
11月6日（日）、当ウェブサイトでも募集致しました一般社団法人日英アフタヌーンティー協会主催、「スリランカ旅の魅力とセイロン紅茶文化」オンラインレッスンが開催され、アーカイブ配信も含めて...
2022.11.17
紅茶に含まれている成分や栄養、1日何杯飲むのがおすすめ？
眠気覚ましに紅茶を飲んだり、テレビなどで「紅茶でうがいをするといい」という情報を目にして、紅茶は身体に良さそうだというイメージを持つ方は多いのではないでしょうか。
紅茶の成分には、私たちの身体にありがたい働きがたくさんあるといわれてい...
2022.11.17
紅茶に含まれるポリフェノールって？その効果とは
ポリフェノールは、健康に良いイメージがあります。 紅茶に含まれるポリフェノールには、どのような効果があるのでしょうか？
ポリフェノールにはさまざまな種類があり、それぞれの働きが異なります。適量のポリフェノールを適切なタイミングで取るこ...
2022.11.17
紅茶の蒸らし時間は何分がベスト？ 美味しい紅茶をいれるためのポイントを紹介
自宅でも美味しい紅茶を飲みたいと思って茶葉を購入したものの、上手にいれられなくて、せっかくの茶葉が眠っているということはありませんか？
紅茶を美味しくいれるのは、決して難しくありません。
いくつかのポイントを押さえさえすれば、手間をか...
2022.11.17
アールグレイとダージリンの違いとは？ それぞれの産地やおすすめの飲み方などを紹介
茶葉を買いに行っても、ティールームのメニューを見ても、必ず目にする紅茶といえば、アールグレイとダージリンではないでしょうか。どちらも有名で人気のある紅茶ですが、2つは別の種類の紅茶で、特徴が全く異なります。
ここでは、アールグレイとダ...
2022.11.17
毎朝紅茶を飲む習慣をつける10のメリットとは？ 紅茶の持つ効果や、習慣づけによって得られるいい点を紹介
皆さんはどんな飲み物を飲んで1日をスタートさせているでしょうか。紅茶には、カフェイン、ポリフェノール、テアニンなどの成分が含まれており、それぞれが身体に良い効果を与えてくれます。
ここでは、特に朝に紅茶を飲みたい理由と、朝紅茶を飲む習...
2022.11.17
紅茶に含まれる糖質や紅茶1杯のカロリーとは？ 紅茶の糖質・カロリーを抑える方法を紹介
スイーツと一緒に飲むことが多い紅茶ですが、糖質やカロリーが気になるのではないでしょうか。
ここでは、紅茶1杯分の糖質とカロリーの摂取量、そしてミルクや砂糖を加えることで、増える糖質量やカロリーを紹介しています。また、糖質やカロリーを抑...
2022.11.17
趣味で楽しむ紅茶のいれ方やおすすめグッズとは？ 紅茶好きにおすすめの海外旅行先も紹介
新しく趣味で紅茶を楽しみたい時、何を準備して、どう始めたら良いかがわからず悩んでいる方もいるのではないでしょうか。ここでは、紅茶を趣味にするメリットと、最初にそろえたい道具や茶葉の選び方、美味しく紅茶をいれる方法を紹介しています。
更...
2022.10.29
パンプキンクリームティー（Pumpkin cream Tea）
ハロウィンを楽しもう！
使用する道具
・ボウル・ホイッパー（orクリーマー）・耐熱グラスカップ
材料１人分（できあがり分量：約240ml）
・イングリッシュ・ブレックファースト ティーバッグ：１袋・熱湯：180ml・生クリーム...
